Con el título  “Maki Huarmi” que en castellano quiere decir  “Manos de mujer” y el slogan  “Cositas ricas de maíz” se realizó el festival gastronómico organizado por los docentes, padres de familia y autoridades de la Unidad Educativa Darío Egas Grijalva al cumplir 14 años de vida.

Se presentaron de 11 stands en donde se expusierón diversos platos preparados a base de maíz, un producto tradicional de la zona. Un jurado calificador premiará al ganador absoluto  con la mazorca de oro por poseer el plato más extraño, un exquisito sabor y la forma de su promoción. Los niños y jóvenes serán quienes elaboren los distintos platos y los padres de familia como asesores gastronómicos.

Dentro de las variados platos constarón: pan de maíz, arepas paisas, choclo con queso, tostado con fritada, mote, mote pillo, tacos mexicanos, torta de maíz con camarón, helado de choclo, torta de choclo en diferentes presentaciones, delicados, entre otros.

La historia del festival
Wilson Mera, rector de la institución educativa comentó que el primer festival se realizó el año anterior. En aquella vez, se desarrolló el festival gastronómico con  los derivados de la papa en donde se expusieron suculentos platos que cautivaron el paladar de los presentes.

Ahí se presentaron platos especiales como: torta de papa helada, batido de papa, helado de papa, entre otros.

Mera explicó que cada año se prepararán estos festivales con los distintos frutos diversos que se producen en  la tierra montufareña.
“Lo que queremos es dar creatividad a los padres de familia con el fin de que rescaten las tradiciones de los abuelitos”, indicó la autoridad del centro educativo.

Fiestas de aniversario
°  La Unidad Educativa Darío Egas Grijalva de San Gabriel prepara una serie de eventos con motivo de cumplir un año más de vida.

°  La Expo Tusartes a efectuarse en el Centro Cultural Cuasmal con el fin de resaltar los valores jóvenes de Montúfar.

°  Jueves a las 15:00 se efectuará el pregón de fiestas con la participación de países como Venezuela, Perú y Bolivia. No podía faltar las delegaciones de los municipios. El viernes se desarrollará a las 11:30 sobre el concurso de ortografía  y a las 16:00 tertulia literaria juvenil. Los actos se extienden hasta el martes 1 de junio con la sesión solemne.